대전 서구는 14일 둔산동 ‘문화커피제과교육원’에서 수강생 21명이 참석한 가운데 「커피 바리스타」 양성교육 개강식을 가졌다.

「커피 바리스타」 양성교육은 전원 ‘바리스타 자격증’(한국 능력 교육개발원 주관 민간자격증) 취득을 목표로 ▴커피의 역사 ▴에스프레소 이해와 추출 ▴질 좋은 우유 거품 내기 등 체계적인 실기 중심 교육으로 진행한다.

이번 교육은 청년층(서구 거주자 중 만34세 이하 미취업자) 21명을 대상으로 오는 7월 17일까지 주 2회 10주 과정이며, 교육비와 재료비는 서구에서 지원한다.

서구는 지난 2011년부터 청년층 취업을 돕기 위해, 커피 바리스타 양성교육을 개설해 운영해왔으며, 지금까지 118명이 바리스타 자격증을 취득하고 72명이 제과점이나 커피전문점에 취업해 커피 전문가로 활발하게 활동하고 있다.