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수산물 위생․안전교육노은도매시장 안전 수산물 제공 다짐
김영수  |  wow321321@hanmail.net
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승인 2015.06.02  14:57:15
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노은농수산물도매시장관리사업소(소장 인석노)는 2일 노은농수산물도매시장 다목적홀에서 식중독 및 비브리오 패혈증 등 수산물 피해를 예방하기 위한 수산물 위생․안전 교육을 했다.

이날 교육은 노은도매시장 내 수산부류 중도매인과 수산도매시장법인 관계자 등 약 50여명이 참석한 가운데 국립 군산대학교 박권삼 식품생명공학과 교수의 강의로 진행되었다.

교육 내용은 수산식품의 안전관리 방법, 비브리오 패혈증균의 특성 및 위생관리 등 수산물 판매자들이 알아야 할 주요정보를 알기 쉽게 설명했다.

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