식품의약품안전처는 날씨가 선선한 가을철에도 식중독이 꾸준하게 발생하고 있어 음식점 등의 위생관리와 함께 나들이를 위한 도시락 준비 등에 각별한 주의가 필요하다고 당부했다.

최근 3년간 계절별 식중독 발생 추이를 분석한 결과, 가을철(9～11월) 식중독 발생건수는 연간 평균 61건으로 식중독이 빈번히 발생하는 봄(62건)과 여름(79건)에 비해 크게 낮지 않으므로 가을철에도 손씻기 등 개인위생뿐만 아니라 철저한 음식물 취급 관리가 필요하다.

단풍놀이, 지역축제 등 야외 나들이가 많은 가을철에 도시락 등으로 인한 식중독을 예방하기 위해서는  필요한 양만큼만 준비하고 가급적 조리 후 4시간 이내 섭취하며 손의 위생상태를 깨끗이 한다.

가정에서 조리할 때뿐만 아니라 음식점 영업자 및 조리종사자도 식중독 예방을 위해서 각별히 위생상태등에 신경 써줄것을 당부했다.

한편, 식약처는 나들이객이 많이 이용하는 고속도로 휴게소 내 음식점, 즉석식품코너 등에 대해서 10월 13일부터 10월 31일까지(19일간) 위생 점검을 실시한다.